{"id":57280,"date":"2026-08-14T14:23:08","date_gmt":"2026-08-14T20:23:08","guid":{"rendered":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/2026\/08\/14\/inaugura-salomon-jara-la-convencion-del-cafe-oaxaqueno-2026\/"},"modified":"2026-08-14T14:23:08","modified_gmt":"2026-08-14T20:23:08","slug":"inaugura-salomon-jara-la-convencion-del-cafe-oaxaqueno-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/2026\/08\/14\/inaugura-salomon-jara-la-convencion-del-cafe-oaxaqueno-2026\/","title":{"rendered":"Inaugura Salom\u00f3n Jara la Convenci\u00f3n del Caf\u00e9 Oaxaque\u00f1o 2026"},"content":{"rendered":"
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\u2022 Participan 74 stands que ofrecen los mejores sabores, olores y tonalidades del fruto<\/p>\n\n\n\n

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\u2022 Hay 30 Microlotes de caf\u00e9 de especialidad<\/p>\n\n\n\n

Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax., 14 de agosto de 2026.- El Gobernador del Estado Salom\u00f3n Jara Cruz inaugur\u00f3 la Convenci\u00f3n del Caf\u00e9 Oaxaque\u00f1o 2026, una actividad que re\u00fane a m\u00e1s de 120 productores y productoras de todas las regiones, y mediante la cual se impulsa el producto hacia el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Durante el desarrollo de este encuentro y junto a la Presidenta del Sistema DIF Oaxaca, Irma Bola\u00f1os Quijano, el Mandatario estatal sostuvo que la entidad se encuentra en la \u00e9lite mundial del caf\u00e9 de especialidad, por el fruto de alta calidad que se genera en esta tierra. \u201cEn Oaxaca no solo se produce caf\u00e9, sino caf\u00e9 de alta calidad y con identidad propia por los suelos, climas y altura de las diversas regiones, respaldado por miles de familias que han hecho de la caficultura un modelo de vida\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Afirm\u00f3 que esta Convenci\u00f3n es una herramienta para acercar a productoras y productores a mercados diferenciados, abrir nuevos canales de comercializaci\u00f3n y generar mejores oportunidades para las familias oaxaque\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n

El titular de la Secretar\u00eda de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural, V\u00edctor L\u00f3pez Leyva sostuvo que el campo oaxaque\u00f1o hoy vive una aut\u00e9ntica primavera. \u201cCelebramos el trabajo, esfuerzo y grandeza de las y los productores que colocan a Oaxaca como referente nacional en producci\u00f3n del fruto org\u00e1nico y en sombra; esta Convenci\u00f3n es el final de un proceso de trabajo, talleres y capacitaciones, en la que el caf\u00e9 es reconocido por el mundo y representa el respaldo de los gobiernos estatal y federal hacia el sector\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Detall\u00f3 que en esta edici\u00f3n de la Convenci\u00f3n del Caf\u00e9 se recibieron 700 muestras, se encuentran instalados 74 stands, se concentran m\u00e1s de 120 productores y productoras de las diversas regiones y arribaron 30 compradores de todo el pa\u00eds. Son m\u00e1s de 80 mil familias las que se dedican a producir caf\u00e9 en toda la entidad.<\/p>\n\n\n\n

Durante el acto protocolario se realiz\u00f3 la entrega de equipo t\u00e9cnico para la transformaci\u00f3n del caf\u00e9 a una escuela de campo en Pluma Hidalgo, as\u00ed como reconocimientos por los resultados de an\u00e1lisis de primer lugar en las categor\u00edas de lavado cl\u00e1sico y experimental, con calificaciones de 89.81 y de 88.44, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

La Convenci\u00f3n se realiza durante el 14 y 15 de agosto en la Plaza de la Danza, de la ciudad de Oaxaca de Ju\u00e1rez, en un horario de 10:00 a 19:00 horas.<\/p>\n\n\n\n

Este evento contempla ponencias, conversatorios, estands de productores, barras de caf\u00e9; y la subasta de 30 Microlotes de caf\u00e9 de especialidad, mismos que ser\u00e1n seleccionados durante el proceso de cataci\u00f3n o evaluaci\u00f3n sensorial de muestras recibidas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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