{"id":43804,"date":"2025-07-15T18:14:38","date_gmt":"2025-07-16T00:14:38","guid":{"rendered":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/2025\/07\/15\/pone-en-marcha-sso-operativo-de-vigilancia-sanitaria-guelaguetza-2025\/"},"modified":"2025-07-15T18:14:38","modified_gmt":"2025-07-16T00:14:38","slug":"pone-en-marcha-sso-operativo-de-vigilancia-sanitaria-guelaguetza-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/2025\/07\/15\/pone-en-marcha-sso-operativo-de-vigilancia-sanitaria-guelaguetza-2025\/","title":{"rendered":"Pone en marcha SSO Operativo de Vigilancia Sanitaria Guelaguetza 2025"},"content":{"rendered":"
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\u2022 Brigadas de Coepriso se encargar\u00e1n de supervisar que se cumplan las normas sanitarias durante la m\u00e1xima fiesta de las y los oaxaque\u00f1os
Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 15 de julio de 2025.- Con el firme compromiso de proteger el bienestar de las familias oaxaque\u00f1as y de quienes visitan la entidad durante las fiestas de Guelaguetza, Servicios de Salud de Oaxaca (SSO), a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios de Oaxaca (Coepriso), activaron el Operativo de Vigilancia Sanitaria Guelaguetza 2025.<\/p>\n\n\n\n

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Este despliegue estrat\u00e9gico tiene como objetivo prevenir riesgos sanitarios y garantizar condiciones \u00f3ptimas en la preparaci\u00f3n y venta de alimentos, mediante la aplicaci\u00f3n de la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, que establece las buenas pr\u00e1cticas de higiene en procesos de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios.<\/p>\n\n\n\n

En el marco del R\u00e9cord Guinness de la l\u00ednea de tlayudas m\u00e1s grande del mundo, y la Feria del Comal, celebrados el pasado 11 de julio en el Parque Primavera Cho Ndob\u00e1, personal especializado verific\u00f3 40 estaciones de trabajo para supervisar el cumplimiento de las normas sanitarias durante la preparaci\u00f3n de tortillas y tlayudas. Tambi\u00e9n se distribuyeron insumos como plata coloidal, cubrebocas y cubrepelo a quienes lo requer\u00edan.<\/p>\n\n\n\n

Durante la m\u00e1xima fiesta de las y los oaxaque\u00f1os, 40 verificadores sanitarios se desplegar\u00e1n en puntos clave como el Tianguis Gastron\u00f3mico \u201cDesde mis Ra\u00edces con sus Sabores\u201d en la Plaza de la Danza; la Expo Caf\u00e9 \u201cRa\u00edces con Aroma y Sabor\u201d; la Feria del Mezcal, la Feria del Tejate y el Tamal, as\u00ed como en cenadur\u00edas, taquer\u00edas y comercios que se establezcan alrededor del Auditorio Guelaguetza, donde se realizar\u00e1n acciones de saneamiento b\u00e1sico.<\/p>\n\n\n\n

SSO exhorta a las y los manejadores de alimentos a cumplir con las medidas sanitarias establecidas: portar bata o mandil claro, mantener u\u00f1as cortas y sin esmalte, evitar el uso de joyer\u00eda, lavarse las manos con agua y jab\u00f3n, y utilizar cubrebocas y cubrepelo.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, se invita a las y los comensales a reforzar h\u00e1bitos de higiene como el lavado frecuente de manos, evitar el consumo de alimentos en lugares con poca limpieza, no automedicarse y acudir oportunamente a la unidad de salud en caso de presentar s\u00edntomas.<\/p>\n\n\n\n

En esta Guelaguetza 2025, el Gobierno del Estado de Oaxaca garantiza condiciones seguras para que la celebraci\u00f3n se viva con alegr\u00eda, identidad y bienestar para todas y todos.
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