{"id":40066,"date":"2025-04-17T12:00:05","date_gmt":"2025-04-17T18:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/2025\/04\/17\/invitan-a-la-12a-feria-de-la-salchicha-ejuteca-delicioso-manjar-unico-de-oaxaca\/"},"modified":"2025-04-17T12:00:05","modified_gmt":"2025-04-17T18:00:05","slug":"invitan-a-la-12a-feria-de-la-salchicha-ejuteca-delicioso-manjar-unico-de-oaxaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/2025\/04\/17\/invitan-a-la-12a-feria-de-la-salchicha-ejuteca-delicioso-manjar-unico-de-oaxaca\/","title":{"rendered":"Invitan a la 12\u00aa Feria de la Salchicha Ejuteca; delicioso manjar \u00fanico de Oaxaca"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se realizar\u00e1 el domingo 20 de abril en un horario de 10:00 a 22:00 horas, en el municipio de Ejutla de Crespo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 17 de abril de 2025.- La Secretar\u00eda de Turismo del Estado (Sectur) Oaxaca invita a la 12 Feria de la Salchicha Ejuteca, este domingo 20 de abril, en la cual alrededor de 40 familias productoras expender\u00e1n este alimento hecho con recetas tradicionales y carne de res; y que le ha permitido ser catalogado como Patrimonio Cultural y Gastron\u00f3mico del Estado de Oaxaca.<\/p>\n\n\n\n<p>El presidente municipal de la Heroica Ciudad de Ejutla de Crespo, Carlos Armando D\u00edaz Jim\u00e9nez inform\u00f3 que recibir\u00e1n a las y los visitantes de 10:00 a 22:00 horas, quienes podr\u00e1n degustar las tradicionales tostadas con este embutido, acompa\u00f1adas con guacamole, lechuga y salsa roja; al mismo tiempo , 20 personas expender\u00e1n aguas y nieves tradicionales elaboradas con frutas de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Se\u00f1al\u00f3 que tambi\u00e9n se ofrecer\u00e1n artesan\u00edas y mezcal as\u00ed como otras bebidas tradicionales; las cuales se podr\u00e1n acompa\u00f1ar con productos y platillos de su gastronom\u00eda tradicional.<\/p>\n\n\n\n<p>El programa cultural contempla la participaci\u00f3n de la banda filarm\u00f3nica infantil y juvenil La Natividad de Ejutla; la presentaci\u00f3n de delegaciones invitadas como Miahuatl\u00e1n de Porfirio D\u00edaz, San Antonino Castillo Velasco, Heroica Ciudad de Huajuapan de Le\u00f3n y las Chinas Oaxaque\u00f1as de Genoveva Medina;adem\u00e1s de la Marimba del Estado y la Orquesta Primavera; para finalizar, las agrupaciones musicales La M\u00e1quina y Banda PM dar\u00e1n un concierto.<\/p>\n\n\n\n<p>La salchicha ejuteca est\u00e1 elaborada con carne de res ahumada y especias, lista para consumirse. Sin embargo, la variedad en este producto radica en la receta familiar de cada carnicero y la manera m\u00e1s tradicional de comerla es en tostadas dobles.<\/p>\n\n\n\n<p>Ejutla de Crespo es un municipio de la regi\u00f3n de los Valles Centrales y se ubica, en carretera, a una hora de la Ciudad de Oaxaca aproximadamente. Es muy reconocida por su participaci\u00f3n en la Guelaguetza, que al grito de \u00a1Ya llegaron los de Ejutla!, interpretan un en\u00e9rgico y alegre baile tradicional.<\/p>\n\n\n\n<p>-0-<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 17 de abril de 2025.- La Secretar\u00eda de Turismo del Estado&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":40065,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG-20250417-WA0038.jpg",544,680,false],"thumbnail":["https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG-20250417-WA0038-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG-20250417-WA0038-240x300.jpg",240,300,true],"medium_large":["https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG-20250417-WA0038.jpg",544,680,false],"large":["https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG-20250417-WA0038.jpg",544,680,false],"1536x1536":["https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG-20250417-WA0038.jpg",544,680,false],"2048x2048":["https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG-20250417-WA0038.jpg",544,680,false],"covernews-slider-full":["https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG-20250417-WA0038.jpg",544,680,false],"covernews-slider-center":["https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG-20250417-WA0038-544x500.jpg",544,500,true],"covernews-featured":["https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG-20250417-WA0038.jpg",544,680,false],"covernews-medium":["https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG-20250417-WA0038-540x340.jpg",540,340,true],"covernews-medium-square":["https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG-20250417-WA0038-400x250.jpg",400,250,true]},"author_info":{"display_name":"Mario Gir\u00f3n","author_link":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/author\/director\/"},"category_info":"<a href=\"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/category\/municipios\/\" rel=\"category tag\">Municipios<\/a>","tag_info":"Municipios","comment_count":"0","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG-20250417-WA0038.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40066"}],"collection":[{"href":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40066"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40066\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}