{"id":38154,"date":"2025-03-06T17:52:51","date_gmt":"2025-03-06T23:52:51","guid":{"rendered":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/2025\/03\/06\/implementa-sso-operativo-cuaresma-2025\/"},"modified":"2025-03-06T17:52:51","modified_gmt":"2025-03-06T23:52:51","slug":"implementa-sso-operativo-cuaresma-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/2025\/03\/06\/implementa-sso-operativo-cuaresma-2025\/","title":{"rendered":"Implementa SSO operativo Cuaresma 2025"},"content":{"rendered":"
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\u2022 Las acciones incluyen visita a mercados y centros de expendio de pescados, mariscos (crudos y preparados), as\u00ed como purificadoras de agua y f\u00e1bricas de hielo, a fin de evitar riesgos sanitarios<\/p>\n\n\n\n

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Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 6 de marzo de 2025.- Servicios de Salud de Oaxaca (SSO), a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Regulaci\u00f3n y Fomento Sanitario, puso en marcha el operativo Cuaresma 2025, mediante el cual se vigilar\u00e1 la calidad de pescados y mariscos, as\u00ed como del agua y hielo, que se expenden en las seis Jurisdicciones Sanitarias de la entidad.<\/p>\n\n\n\n

Las acciones iniciaron este 5 de marzo y continuar\u00e1n hasta el pr\u00f3ximo 27 de abril, para supervisar los procesos de lavado, almacenamiento, distribuci\u00f3n, as\u00ed como preparaci\u00f3n de productos procedentes del mar y cuerpos de agua, tanto crudos como preparados.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n personal de la instituci\u00f3n realizar\u00e1 verificaciones en f\u00e1bricas de hielo y plantas purificadoras de agua, para recabar muestras que garanticen la calidad del vital l\u00edquido para consumo humano.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo de este operativo est\u00e1 enfocado a prevenir enfermedades gastrointestinales ocasionadas por el consumo de productos del mar que pudieran estar contaminados o en mal estado, debido a que el calor de la temporada acelera los procesos de descomposici\u00f3n principalmente de pescados y mariscos.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, se efectuar\u00e1n pl\u00e1ticas de manejo higi\u00e9nico de alimentos, as\u00ed como informaci\u00f3n estrat\u00e9gica para la prevenci\u00f3n de riesgos sanitarios dirigidos a comercializadores y expendedores.<\/p>\n\n\n\n

Mediante este operativo, SSO refrenda su compromiso con la puesta en marcha de medidas preventivas para evitar brotes de enfermedades gastrointestinales en esta \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

De la misma forma, la dependencia exhorta a la poblaci\u00f3n a verificar que los pescados que consumen se encuentren en \u00f3ptimas condiciones, es decir: tengan ojos brillantes, claros, saltones; piel y escamas brillantes, firmes y adheridas; cuenten con un olor a mar; la carne debe estar firme y el\u00e1stica al tacto; las branquias sean rojas o rosadas, h\u00famedas y sin mucosidad.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n hace un llamado a evitar el consumo de alimentos de dudosa procedencia o en la v\u00eda p\u00fablica, ante cualquier s\u00edntoma de enfermedad se solicita acudir a la unidad m\u00e9dica m\u00e1s cercana y no automedicarse.<\/p>\n\n\n\n

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