{"id":15964,"date":"2023-07-14T16:53:15","date_gmt":"2023-07-14T22:53:15","guid":{"rendered":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/?p=15964"},"modified":"2023-07-14T16:53:29","modified_gmt":"2023-07-14T22:53:29","slug":"inauguran-tianguis-gastronomico-desde-mis-raices-con-sus-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contextoanalisisperiodistico.com\/index.php\/2023\/07\/14\/inauguran-tianguis-gastronomico-desde-mis-raices-con-sus-sabores\/","title":{"rendered":"Inauguran Tianguis Gastron\u00f3mico <\/em>\u00abDesde mis ra\u00edces con sus sabores<\/em>\u00ab"},"content":{"rendered":"
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\u2022 Estuvo encabezado por el Gobernador Salom\u00f3n Jara Cruz y la Presidenta Honoraria del Sistema DIF Oaxaca Irma Bola\u00f1os Quijano<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Este encuentro de sabores y olores forma parte de la celebraci\u00f3n de la Guelaguetza 2023 y re\u00fane a la cocina tradicional oaxaque\u00f1a del 14 al 25 de julio, en un horario de 11:00 a 22:00 horas<\/p>\n\n\n\n

Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 14 de julio de 2023.- El esp\u00edritu popular de Julio, Mes de la Guelaguetza 2023 y el protagonismo de la cocina tradicional como bien patrimonial de M\u00e9xico, son los elementos que distingue al Tianguis Gastron\u00f3mico \u201cDesde mis ra\u00edces con sus sabores\u201d, el cual fue inaugurado por el Gobernador Salom\u00f3n Jara Cruz y la Presidenta Honoraria del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia DIF Oaxaca Irma Bola\u00f1os Quijano, en el Paseo Ju\u00e1rez El Llano.<\/p>\n\n\n\n

Del 14 al 25 de julio, este espacio p\u00fablico de la capital oaxaque\u00f1a -el cual ha sido respetado en cada detalle de su organizaci\u00f3n- es sede de este magno evento que har\u00e1 sentir como en casa no solo a las y los oaxaque\u00f1os, tambi\u00e9n a visitantes nacionales e internacionales, en un horario de atenci\u00f3n de 11:00 a 22:00 horas.<\/p>\n\n\n\n

En un ambiente de hermandad, cari\u00f1o y solidaridad que distingue al pueblo oaxaque\u00f1o, fue como se oficializ\u00f3 el inicio de este tianguis que representa una oportunidad para reunirse en familia y con amistades en un solo coraz\u00f3n y comedor para conquistar los paladares de quienes han salido de casa o de quienes se aventuraron a vivir la experiencia que distingue a la Guelaguetza 2023.<\/p>\n\n\n\n

En un escenario, cuyo principal atributo fueron los insumos presentados por las y los cocineros tradicionales en honor a la madre tierra por proveer lo necesario para sazonar cada platillo de las ocho regiones, Irma Bola\u00f1os Quijano destac\u00f3 que en este tianguis se fusionar\u00e1 la magia de Oaxaca a trav\u00e9s de su cocina, donde cada regi\u00f3n ha creado un sabor \u00fanico.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn cada platillo, est\u00e1n presentes los sabores representativos de un pueblo creativo, fraterno y solidario. Invito a nuestras hermanas y hermanos, as\u00ed como visitantes nacionales y extranjeros para que vengan al parque conocido como El Llano a deleitarse e impregnarse de los sabores de Oaxaca\u201d, resalt\u00f3 ante la representante de la Diosa Cent\u00e9otl 2023 Leticia Santiago Guzm\u00e1n, originaria de Santiago Yaitepec y titulares de las secretar\u00edas de la administraci\u00f3n p\u00fablica estatal.<\/p>\n\n\n\n

En su oportunidad, Maribel Salinas Velasco, directora general del organismo destac\u00f3 que Oaxaca es un pueblo que abraza solidariamente a quienes lo visitan. \u201cNos colma de inmensa alegr\u00eda compartir con ustedes nuestras celebraciones, llenas de m\u00fasica, danza, colorido y en este caso, de aromas y sabores\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDesde mis ra\u00edces con sus sabores\u201d, continu\u00f3, representa la variedad de platillos elaborados por las manos de cocineras y cocineros tradicionales que nos comparten sus saberes ancestrales para conocer a trav\u00e9s de los sentidos su herencia cultural y quienes han visitado esos pueblos, rememoren su estancia en ellos y quienes a\u00fan no los conocen, que se sientan motivados a visitarlos.<\/p>\n\n\n\n

Destac\u00f3 que los insumos vienen directamente del campo oaxaque\u00f1o y de los mares, pues se pretende que la gama de sabores que enuncia cada platillo sea lo m\u00e1s fidedigno posible al sabor original que se ofrece en cada comunidad.<\/p>\n\n\n\n

Agenda cultural<\/p>\n\n\n\n

En este marco, se tiene prevista la programaci\u00f3n de dos actividades culturales al d\u00eda, a las 14:00 y 18:00 horas, en la que est\u00e1 contemplada la realizaci\u00f3n de conciertos de grupos musicales locales y de orquestas, as\u00ed como la participaci\u00f3n de grupos folcl\u00f3ricos integrados por personas adultas mayores, ni\u00f1as y ni\u00f1os. Es decir, que ser\u00e1 un evento dirigido a las familias oaxaque\u00f1as y al turismo nacional y extranjero.<\/p>\n\n\n\n

Transporte gratuito para el disfrute del Tianguis Gastron\u00f3mico<\/p>\n\n\n\n

Para el disfrute del Tianguis Gastron\u00f3mico \u201cDesde mis ra\u00edces con sus sabores\u201d el Gobierno del Estado, a trav\u00e9s del Sistema de Transporte Colectivo Metropolitano Citybus Oaxaca de la Secretar\u00eda de Movilidad (Semovi) dispuso transporte colectivo gratuito mediante cinco rutas que partir\u00e1n cada hora desde Brenamiel, Hotel Fiesta Inn en Plaza del Valle, Parque Ju\u00e1rez El Llano, Parque de B\u00e9isbol Infantil Vinicio Castilla y de Aurrera de la colonia Santa Anita.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera las personas que decidan disfrutar de la Feria Internacional del Mezcal 2023 que se lleva a cabo en este mismo periodo, pero en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCCO) tambi\u00e9n puedan hacerlo del Tianguis Gastron\u00f3mico en el Parque Ju\u00e1rez conocido como El Llano.<\/p>\n\n\n\n

Las gu\u00edas de rutas podr\u00e1n ser consultadas a trav\u00e9s de la p\u00e1gina Web de la Semovi, www.oaxaca.gob.mx\/semovi\/, en sus redes sociales, en mapas instalados en el CCCO, en el Parque Ju\u00e1rez El Llano, en el Auditorio Guelaguetza y por medio de tr\u00edpticos que se entregar\u00e1n en los m\u00f3dulos de informaci\u00f3n tur\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n

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